Las estadísticas son, para la industria, un gran indicador de qué está pasando a nivel local e internacional, y son, sin dudas, datos que pueden beneficiarnos sobremanera, si les prestamos atención e intentamos adaptarnos a ellos. Más allá de las tendencias, los números son de utilidad para saber cómo y hacia dónde seguirá desarrollándose el sector a futuro.
¿Qué opción es mejor?
"El detonante de estas sensibilidades [en las mascotas] es el carbohidrato, gluten y agregados químicos que traen los alimentos comerciales", le dice a BBC Mundo el director médico de BarfChile, Christian Vergara, sobre el caso del perro Miguel que no paraba de rascarse.
Vergara, conferencista internacional de la dieta BARF, afirma tajante que "lo ideal es que una mascota, sea perro o gato, no se alimente de croquetas porque su naturaleza no está preparada para ese tipo de alimentos, secos, estériles".
Este experto piensa que la única ventaja del alimento procesado es "la comodidad" para el usuario. "Un alimento muy procesado daña la microbiota intestinal comprometiendo el sistema inmune y paredes del intestino, dando a lugar a enfermedades como diabetes u obesidad".
Sobre los beneficios de la dieta BARF, Vergara identifica un aumento en la calidad del pelaje de la mascota, la estimulación del sistema inmune, la disminución de las heces fecales en un 80% o el mejoramiento de los dientes.
Y según el veterinario australiano Ian Billinghurst, autor del libro de 1993 "La dieta BARF: alimentación cruda para perros y gatos usando los principios evolutivos" en el que se usó el concepto de BARF por primera vez, sus beneficios son más universales.
"Una dieta de alimentos crudos biológicamente apropiada ha sido desarrollada para todas las criaturas, no es solo una forma particular de alimentar a un perro o un gato con una dieta cruda, como muchos piensan", le dice a BBC Mundo.
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